Чем кормили гостей на свадьбе шута Голицына?

У императрицы Анны Ионовны была в любимицах шутиха-калмычка Авдотья Ивановна. Однажды Авдотье захотелось выйти замуж, но никто руку и сердце не предлагал. Тогда императрица быстро определила на эту роль придворного шута, Михаила Алексеевича Голицына (его лишили титула князя и сделали шутом за принятие католической веры). Голицын был шестым шутом Анны Иоанновны который должен был высиживать яйца. Во время пиров ему предписывалось разливать и подавать гостям квас, откуда и появилось его новое прозвище-фамилия — Квасник. На свадьбу были приглашены все народности, которые населяли на тот момент матушку-Россию. Каждому представителю нации было подано его национальное кушанье.