Что писать в графе «назначение платежа» при безналичных расчетах?

Лучше всего не писать там ничего. По крайней мере, это лучше для получателя.

Особенно, если переводите деньги за какую-нибудь покупку товара или услуги.

Многие сильно переживают, что рано или поздно налоговая инспекция доберется до частных переводов граждан, и будет искать в них возможности скрытия доходов от налогов. Что, разумеется, происходит, когда переводят деньги за покупку товара или аренду квартиры без договора.

Отправителю это поле можно не заполнять, оно пока ещё опциональное, но скоро может стать обязательным.

Если банк по какой-то причине требует обязательного заполнения поля назначения перевода денег на карту, можно указать нейтральное "возврат долга" или "поздравляю!".