Как в армии и тюрьме соблюдается режим самоизоляции?

Армия и тюрьма не являются исключениями во время карантина. Потому что они и так находятся под карантином. У них закрыты (или крайне ограничены) все внешние контакты. Гораздо больше чем у остального населения. Они находятся под постоянным контролем, в том числе и медицинском. Они не выезжали в страны особого риска, что бы там что то подхватить. У них есть возможность для предоставления круглосуточной изоляции больных, если они вдруг свалятся с неба, или вернутся в камеры и казармы после побегов и самоволок в заражённые места. Что достаточно маловероятно. Ибо при побеге они точно будут на строгой самоизоляции, а не шататься по магазинам. А при самоволке происходит обычно единственный контакт с молодым и здоровым организмом противоположного поля. И там риски заражения совсем другие.

Опасность реальная есть только для войск химзащиты в Италии - но это отдельная песня. К тому же степень их защиты на порядки раз превышает степень химзащиты обычных туристов. Пишу хим, а имею ввиду конечно химическую, биологическую и радиационную защиту.

Армия и тюрьма являются конечно исключениями по уровню карантина, но не во время эпидемий, а в обычное время. Когда все гуляют, а они всё равно на своеобразном карантине.

В местах не столь отдаленных как раз таки этот механизм отработан до автоматизма. Прибыл этап - на две недели в карантин, затем по отрядам. Симптомы заболевания - срочно в карантин. Поехал на лечение, возвратился - в карантин. Просто так же никого не выпускают. Я полагаю, и в армии автоматически применяются меры к внезапно заболевшим бойцам. Карантин рядом. Можно добраться за десять минут пешим порядком.