Почему в мифах нечисть боится железа или серебра?

Серебро (как и золото) - металл, который не подвержен коррозии, из-за чего долгое время считался магическим. Хотя и менее сильным, чем золото - хоть оно и не портится, в отличие от железа, например, но темнеет. Серебро использовалось алхимиками/средневек­овыми знахарями, которые выяснили его антисептические свойства - то есть серебро прогоняло из воды болезнь (а вернее её возбудителей). В те же времена считалось, что болезнь навевают злые духи. Если серебро может противостоять болезни, значит может и противостоять нечистой силе.

С железом всё более неопределённо, и есть разные версии, почему оно негативно влияет на злых духов.

Первый - потому что сила огня горна (а влияние на злых духов чаще всего приписывают именно обработанному железу) навсегда остаётся в железе и может обжечь тех, кто особо к этому чувствителен - фейри или бесов, которые не совсем материальны.

Другая версия - потому что орудие из железа - символ человеческой силы, власти над природой. Железными вещами он пользуется чтобы уничтожать и подчинять - срезать растения, рубить деревья или друг друга. Нечисть приписывает эту способность и агрессию не человеку, который держит орудие, а самому орудию, и потому избегает его.

Целебные свойства серебра были замечены еще в древности, из него часто делали посуду и она оберегала владельцев от различных недугов (например кишечных расстройств). Постепенно бактерицидные свойства серебра обрасли различными легендами, в том числе и умением уничтожать нечисть.