Какой овощ византийцы называли сфекель и почему?
0
miras789
Ответы (1):
Share
1
Это наша любимая русская свекла, или по украински - буряк.
Так вот, само это слово - греческое, а завезли ее византийцы, которые ее называли «сфекели" - от слова «сфера» – шар.
С самого начала у свеклы ели листья, а уже потом распробовали и корнеплоды. Хотя и сейчас многие кладут листья во щи или борщ. Зеленый борщ со свекольными листьями -это осень вкусно, попробуйте. На украинский манер в борщ добавляют галушки и густую деревенскую сметану.