Как открыть кафе-бар?

Во-первых, нужно выбрать будете ли вы строить новое здание или арендуете или купите помещение под ваше кафе-бар. Далее нужно получить документы на открытие. Вам нужно сделать следующие проекты: дизайн-проект, реконструкция, перепланировка помещений, технологический проект, вентиляция, фасад, электрика и техническое заключение.

Составить меню. Потом следует заняться закупкой оборудования, аксессуаров, посуды, униформы. Нанять персонал.

Наладить контроль и учет в деятельности, услуги, закупки, придумать программы стимулирования клиентов кафе-бара.

Множество нюансов есть на эту тему.

Для начала вам придется закупить оборудование, далее найти подходящее для кафе помещение.

При этом желательно, чтобы оно было в более менее проходимом месте.

Далее нужно будет найти поставщиков, ведь в кафе вы явно будете готовить, а для готовки понадобятся продукты, причем желательно чтобы они закупались не очень дорого и были свежие.

Также нужно быть готовым оформить ИП, потому что в случае отсутствия ИП при первой же проверке вас закроют и придется вам думать,что делать дальше.

Ну и конечно же открыть ряд вакансий на должности в вашем кафе.

Как минимум это сотрудники кухни, официанты, бармены, ну и охранник, в случае если в вашем кафе планируется продажа алкоголя он точно не будет лишним.

В целом вроде все, про какие-то единичные нюансы лучше уточнять по месту открытия самого кафе.

Проще всего арендовать уже имеющееся помещение, несколько его привести в порядок, обзавестись поддержкой органов правопорядка и налоговой (не обязательно официально) объявить рекламную акцию типа "приведи 3х парней которые закажут ящик пива и получи прокладки в подарок" и успех вам обеспечен.

Обратиться в администрацию района с заявлением.проконсультировавшись у юрисконсульта администрации.