Почему люди вакцинируются непроверенной вакциной и агитируют остальных?

Причин этого несколько.

1. Часть людей действительно считает, что только вакцинация спасет их от болезни. Они напуганы, в их окружении были смерти от коронавируса, кто-то тяжело болел.
2. Кто-то хорошо зарабатывает на вакцинах, естественно, производители/продав­цы будут их хвалить, лишь бы получить прибыль.
3. Часть людей вообще не задумывается и не задаёт вопросы о качестве и эффективности вакцин.
4. Стереотипное мышление. "Мы всегда делали прививки, и все было без последствий"
5. Кого-то заставляют вакцинироваться под угрозой увольнения или ущемления их прав. Что они будут делать и говорить в этом случае?

Ну, вот Вы верите, что вакцина не проверена и агитируйте других людей не вакцинироваться, а они, те, о ком Вы спрашивайте, верят в обратное и поступают сообразно своей вере.

Только и всего. Тут дело веры. В науку, во врачей.

ИМХО