Кто и как определяет курсы валют?

Есть такой рынок Форекс. раньше он был чисто межбанковским, банки на площадке обменивали валюты, конечно все хотели обменять по выгодному курсу, поэтому курс иногда просто стоял на месте, очень трудно сдвинуть огромную межбанковскую ликвидность, потом умные дядьки подумали а неплохо было бы если бы котировки двигались самостоятельно, решили, сделали. создали информационные агентсва например рейтерс, которые собирали котироовки с банков со всего мира, установили программное обеспечение и котировки стали двигаться самостоятельно, тем самым предлагая всем желающим ту или иную цену, волатильность повысилась рынок оживился пришли инвестиции, началась веселуха. сейчас форекс это и биржа и политическая машина которая находится в чьих то руках именно они и устанваливают какой будет курс, а задача цбанков этот курс смягчать или усиливать. вот так.

Это зависит от страны и тех законов которые в этой стране приняты. В России существует валютный коридор, в рамках которого держится курс рубля по отношению к бивалютной корзине, в Китае курс юаня просто объявляется. Ну а если курс валюты плавающий, как например курс доллара или евро, то он определяется денежной массой находящейся в обращении, процентной ставкой, паритетом покупательной способности, счетом внешних операций, ВВП и т.д. и т.п.

Валюта торгуется на бирже. Кто-то продает, кто-то покупает. Спрос и предложение постоянно меняются, поэтому постоянно меняется биржевая цена валюты (в соответствии с ценой совершенных сделок). Центральный банк РФ для расчетов устанавливает курс на каждый день как средневзвешенный курс сделок прошедших на бирже ММВБ с 10:00 до 12:00. Центральные банки других стран поступают примерно так же.