Почему в армии койки сдвоенные?

Это делалось исключительно для экономии места в солдатской казарме. Если койки двухярусные, то между ними стояло две тумбочки, одна тумбочка на двоих-для верхнего и нижнего бойца. Если койки стояли с одной стороны вплотную, а с других сторон проходы, то тумбочка была тоже одна на двоих-для правого и левого от прохода бойца. Сейчас в современных солдатских спальных помещениях места больше и проходы между всеми койками есть и тумбочка у каждого бойца своя. Но если будет война и начнётся мобилизация, то всё вернётся к первому варианту.

Они не сдвоены, их просто рядом ставят, они собираются и разбираются, можно собрать целый небоскрёб при желании. Койка в Армии самое приятное, и уж точно за ней следят, а особенно, когда это по уставу надо...

что бы коек больше вместилось в здание. Здания ведь не резиновые.

В спальных помещениях казармы при определенных условиях могут быть сдвинутые вместе две кровати, но сдвоенных кроватей нет. В спальном помещении военнослужащие располагаются из расчете 12 куб. метров воздуха на одного человека, при этом в помещении должно быть достаточно свободного для построения личного состава, поэтому кровати располагают так, чтобы между ними были проходы и место для прикроватных тумбочек. Сдвинутые кровати позволяют рационально использовать площадь спального помещения. Но реально стараются кровати располагать раздельно, это гораздо удобнее для военнослужащих.