Памятник какому продукту питания установили в чешском городе Дачице?

Чешский город Дачице расположен на юге страны. Почти на границе с Австрией.В нем проживает почти 8 тысяч жителей.Город прославило создание кускового сахара- рафинада.Этому событию более 170 лет. Немецкий химик Маркграф получил сахар из корнеплода. Из сахарной свеклы. Свеклу стали сажать ради сахара. Но сахар получали большими кусками, которые называли сахарными головами. Их надо было колоть на кусочки. Но именно в Дачице чешский ученый и управляющий заводом смог создать сахар в виде кусочков,которые не надо было колоть.А началось все с того,что жена ученого поранила руку при колке сахара. Этот сахар назвали рафинад и именно ему поставлен памятник в Дачице.

Ответ на вопрос- рафинад.