Почему килька стала стоить дороже минтая?
Захотелось рыбки и я пошла на ближайший рыночек. Цены на рыбу кусаются. Вот я и стала высматривать, что подешевле. Смотрю и удивляюсь. Килька, которая всегда была самой дешёвой рыбёхой обогнала по стоимости минтай? Что всю кильку выловили? Не верится. Так в чём же причина такого странного ценообразования?
Ответы (6):
Минтай.
Основной потребитель минтая в мире - Китай, ограничил ввоз, он и диктует мировые цены на минтай. На ДВ склады забиты минтаем. Но цены на него в центральной России падать не будут - дорог перевоз.
Килька - сырьё для шпрот, мировой спрос стабильно растёт.
Отсюда и цены.
Я живу в Екатеринбурге. В разных магазинах цены разные. Рыба дешевле в Кировском.
Я регулярно покупаю минтай. Минтай ест наша кошка и иногда мы тоже. В прошлом году минтай стоил почти как горбуша. Доходил до 140 рублей. А зимой 2020-2021 цена на минтай падает.Я сегодня покупала по цене 99,99 руб. То есть 100 рублей за килограмм. Это безголовый минтай. Я слышала что такое чудо-чудное произошло из-за того, что за границу стало уходить меньше минтая. И внутренний рынок насытился.
Кильку наша кошка не ест. Я посмотрела цены в интернете. Килька балтийская 89 рублей килограмм. А килька черноморская 2 сорт 25 руб за килограмм. Это оптовые цены.
Где же находится этот волшебный рыночек? Килька в нашем городе стоит ровно в 4 раза дешевле минтая (то и другое - заморозка). Кстати, самая дешёвая всю жизнь была хамса. Или вы сравниваете минтай-заморозку с килькой консервированной?
Дело в том, что значительная часть вылавливаемой в России рыбы идёт не на внутренний, а на внешний рынок, её цена привязана к доллару и к тому же имеет тенденцию постоянно дорожать (т.к. рыбы в Мировом океане становится меньше, а спрос постоянно растёт). Поэтому каждый раз, когда наши эффективные правители роняют курс рубля, морская рыба мгновенно настолько же дорожает в этих самых рублях.
Что касается кильки, то её традиционно берут для кошек, и если сами хозяева могут отказаться от ныне "деликатесных" минтая и хека (которыми при СССР кормили скотину на фермах), то пушистым домоседам хочешь - не хочешь, но купи любимую кильку, даже если она стала в 2 раза дороже. Чем и пользуются продавцы.
Обожаю кильку пряного посола. Сама так солить не умею, кот кильку не ест, поэтому не покупаю замороженную. Килька по-прежнему относится к доступному ассортименту замороженной рыбной продукции, что означает не дороже,например, мойвы. Минтай подешевел из-за того, что российский улов направили на свой рынок, мелкий минтай, вот на его фоне килька стала дорогой. Цена в пределах разумного 85-150 рублей за килограмм в зависимости от сети и конечно размера самой рыбки.
Не только килька дороже стала, но и мойва, которая была раньше дешевле другой рыбы. Это все потому, что Эмбарго. Эмбарго, это значит не пропускают чужую продукцию из -за антироссийский санкций. Потому рыбы осталось мало, вот она и дорожает. Конкуренции то нет, конкурировать с другими странами теперь не будут, вот и поднимают цены во что горазды.И это еще только начало.