Что такое «Овдух»?
Расскажите о возможных рецептах приготовления.
Сравните с похожими рецептами и найдите отличия с «Овдух».
0
Vlad71895
Ответы (1):
Share
-1
Овдух-это армянский вариант русской окрошки.
Ингредиенты:
Кинза — 1 пуч.
Базилик — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Чеснок (Не обязательно) — 4 зуб.
Огурец — 450 г
Яйцо куриное — 5 шт
Говядина (Не обязательно.) — 300 г
Способ приготовления:
Нарезаем кинзу, базилик и укроп. Солим, выдавливаем чеснок и толчем. нарезаем маленькими кубиками огурец, говядину и зелёный лук. Все смешиваем и заправляем кефир (можно разбавить водой). Пробуем на соль и отправляем в холодильник остывать, минимум на час.