Французькі синабони з оригінальним акцентом: кулінарний рецепт від судді "МастерШеф"

Суддя шоу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський поділився цікавими нюансами приготування смачних та оригінальних синабонів з легким кремом.

Цього разу шеф-кухар та ресторатор, суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський поділився на своїй Instagram-сторінці рецептом смачних французьких булочок, наділених особливим патріотичним настроєм.

Ці запашні булочки з корицею, які мають неймовірний блакитний колір завдяки спіруліні, стануть справжнім кулінарним відкриттям у вашому домі.

Щоб приготувати опару, спочатку з'єднайте молоко з цукром і дріжджами (сухі дріжджі слід змішувати з борошном, тоді як пресовані — з молоком). Не забудьте попередньо просіяти борошно. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси, накрийте рушником і залиште в теплому місці на 30-50 хвилин, як радить Ярославський з "Мастер Шеф".

Для приготування тіста: спочатку з'єднайте яйця з цукром і сіллю, потім введіть опару, розм'якшене масло, борошно та спіруліну. Замішуйте до тих пір, поки не отримаєте м'яку та однорідну масу. Накрийте тісто рушником і залиште в теплому місці на 1-1,5 години, щоб воно піднялося.

Шеф-кухар Ярославський рекомендує для приготування начинки об'єднати олію, цукор і корицю, ретельно перемішавши до отримання однорідної маси. Коли тісто підніметься, розкачайте його, намажте підготовленою начинкою і згорніть у рулет. Поріжте на шматочки і випікайте в духовці при температурі 180°C.

Згідно з рекомендаціями "Мастер Шеф" Ярославського, для приготування заливки найкраще поєднати крем-сир з молоком і цукровою пудрою, а потім полити цю суміш теплими синабонами.

Нагадуємо, що суддя шоу "Мастер Шеф" Ярославський поділився рецептом приготування домашнього сиру Філадельфія.

Як створити бездоганні млинці: легкий та перевірений рецепт від судді "Мастер Шеф" Ярославського.

Крім того, Politeka повідомила, що Володимир Ярославський, учасник "Мастер Шеф", поділився легким рецептом французького омлету.