Паста з соусом гorgonzola та горіхами: елегантна та неймовірно смачна вечеря.

Італійська кухня з обов'язковою пастою та різноманіттям соусів визнана у всьому світі. Паста з соусом горгонзола та волоськими горіхами -- смачний вибір для швидкого приготування їжі. Насичений смак сиру горгонзола в поєднанні з хрусткими волоськими горіхами дарує незабутні кулінарні враження, пише видання Retete.

Складові:

Процес приготування:

У просторий казанок закип'ятіть 1,5 літра води і киньте туди 0,5 чайної ложки солі. Потім всипте лінґвіні та варіть протягом 10 хвилин, не забуваючи час від часу помішувати.

Нагрійте сковороду на помірному вогні і вкиньте туди дрібно нарізані волоські горіхи. Обсмажуйте їх протягом 30 секунд, після чого викладіть у чашку і залиште осторонь.

У ту ж сковороду додайте 1 столову ложку рослинної олії, свіжий чебрець і часник. Смажте 30 секунд. Потім додайте вершковий сир, сир горгонзола і 120 мл води, в якій варилися макарони. Перемішуйте, поки сири не розплавляться і стануть однорідними.

Після того, як макарони зваряться протягом 10 хвилин, відкиньте їх на друшляк, а потім перелийте в каструлю з соусом. Ретельно перемішайте, щоб всі складові гармонійно з'єдналися.

Сервіруйте пасту на тарілках, прикрасивши її підсмаженими волоськими горіхами. Додайте до страви свіжий салат. Посоліть, поперчіть і збризніть оливковою олією для покращення смаку.

Раніше "ФАКТИ" публікували рецепт фаршированих буряків від суперфіналістки "МайстерШефа".

Кулінарка Елла Іванова презентувала свій рецепт ароматних домашніх пряників, які чудово доповнять ваш чай чи каву.