Оригінальний рецепт запіканки з гарбуза, пасти та шпинату

Цю поживну та смачну страву з ніжним кремовим відтінком можна заморозити і зберігати в морозильнику, щоб в будь-який момент розігріти її та подати на стіл.

Ось унікальний варіант вашого тексту: Рецепт гарбузової запіканки з макаронами та шпинатом. Інформацію надає ТСН, згідно з повідомленням Контракти.UA.

макарони (черепашки або ригатоні) - 500 грамів

чебрець (дрібно нарізаний) - 3-4 гілочки

червоний перець - половина стручка

перець чорний свіжомелений

1. Розігрійте духовку до 220°C. Нанесіть антипригарний спрей на велику форму для випікання.

2. Наповніть велику каструлю підсоленою водою і доведіть до кипіння. Варіть макарони до стану аль денте, приблизно 7 хвилин або половину часу, вказаного на упаковці. Залиште чверть склянки води, що залишилася після варіння, потім злийте макарони, промийте їх холодною водою і відкладіть вбік.

3. У великій мисці збийте гарбуз, жирні вершки та воду, в якій варилися макарони. Натріть зубки часнику, додайте 1 ч. л. солі, кілька щіпок перцю, чебрець, пластівці червоного перцю та мускатний горіх. Додайте 200 г твердого сиру, половину пармезану і шпинат, потім додайте макарони та перемішайте.

4. Перекладіть суміш до підготовленої форми для випікання. Зверху посипте рештою сиру та покладіть рикоту. Відправте до духовки та випікайте до утворення бульбашок 20-25 хвилин.