В Україні спостерігається різке підвищення цін на яйця, але це ще не остаточний результат: коли ми можемо очікувати їх зниження?

Жовтень і листопад зазвичай є часом, коли ціни на яйця зазнають підвищення.

В українських торгових точках та на ринках ціни на яйця значно підвищилися. Фахівці вказують на сезонні коливання та подорожчання кормів як основні причини цього здорожчання.

Про це розповів перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький у коментарі "Суспільному".

Він підкреслює, що зниження температури негативно впливає на продуктивність курей, а також має місце оновлення поголів'я, що, як правило, призводить до зменшення яйценосності. Згідно зі словами представника Міністерства аграрної політики, у жовтні цього року виробництво яєць зменшилося на 5% у порівнянні з аналогічним періодом минулого року.

Ще один значний фактор, який впливає на вартість яєць, це здорожчання кормів. Високі ціни на зерно після відновлення експорту підвищили собівартість виробництва яєць, оскільки зернові культури становлять основну частину кормів. Хоча це й збільшує доходи фермерів, дорожчі корми підвищують кінцеву вартість яєць.

Висоцький прогнозує, що максимальні ціни на яйця спостерігатимуться ще й на початку листопада. Згодом їхня вартість поступово зменшуватиметься. Втім, і для цього є одна умова - стабільна роботи енергосистеми.

"Досвід, накопичений за останні два роки, демонструє, що початок листопада є періодом максимальних цін на яйця, після якого спостерігається їх поступове вирівнювання і зниження. Після новорічних свят можна з упевненістю очікувати значного зниження, яке буде відбуватися регулярно," - підкреслив він.

Як стало відомо, в Україні спостерігається суттєве зниження цін на мед. Процес зниження вартості розпочався ще в минулому сезоні, і цього року вона так і не піднялася. На таку низьку ціну вплинули кілька різних причин.