Запечені реберця в духовці: як приготувати маринад для м'яса - покроковий рецепт | Кулінарні новини | FoodOboz

Реберця найкраще готувати не смажачи на сковорідці, а запікаючи в духовці. Таким чином, вони не вийдуть занадто жирними, а м'ясо стане ніжним та соковитим. Все, що потрібно, - це правильно їх замаринувати.

Ідея приготування соковитих реберець барбекю в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Лілії з ніком liliya.cooking в Instagram. Важливо додати необхідну кількість спецій, а також обрати правильний соус для маринування.

1. Ребра помити і почистити.

2. Зняти плівку і якщо ребро дуже жирне, зайвий жир (його потім можна використати на фарш).

3. Оброблені ребра приправити сіллю, перцем, додати спеції та соєвий соус.

4. Добре змастити соусом барбекю.

5. Укласти в холодильник на одну годину для маринування.

6. У фользі загорніть мариновані ребра і помістіть їх у духовку, де вони будуть запікатися протягом 40 хвилин при температурі 200 градусів.

7. Вийняти, зняти фольгу та залишити в духовці ще приблизно на 20 хвилин.

На OBOZ.UA ви також знайдете різноманітні рецепти: