Почему в СССР были дешевые крабы?

Ну да, я прекрасно помню горы консервных банок с камчатскими крабами, которые стояли в магазинах в конце пятидесятых - и их никто не покупал...

Фиг знает, но тому можно придумать две причины. Во-первых, это считалось "сорной едой". Парадоксально, но рыбные консервы тогда ценились куда больше (с потребительской точки зрения), чем крабы или прочие морепродукты. Хотя кроме крабов, никаких "прочих" тогда и не было - кальмары появились где-то на рубеже семидесятых и тоже поначалу спросом не пользовались.

Во-вторых, как предположение, - что не был равзит экспорт крабов. Экономика была закрытой, торговля с другими странами тоже была так себе, поэтому практически весь улов шёл на внутренний рынок.